6 de junho de 2011

Dieta Coletiva - Berinjela Estilo BBB! *Atualizado*


Todos nós sabemos os benefícios da gostosa berinjela, não esquecer então de comer pelo menos uma vez por semana. Passeando e comentando em blogs de amigas que gostam de uma boa e honesta culinária encontrei esta receita estilo BBB (boa, bonita, barata), num cantinho muito especial de uma avó cheio de afeto, e excelente cozinheira, o carinho e o cheiro atravessa a telinha, visite o Blog da Dona Sonia (Suné).

Para Variar mudei/adaptei o recheio (reproduzir não é o meu forte, rs). A receita original chama-se "Enroladinhos de Berinjela", vou começar as avessas, pelo recheio, que é essa mistura na tijela:

Tomate fresco;
Ricota;
Cheiro verde;
Manjericão;
alho frito (aquele que vc compra pronto, sequinho e crocante p/ acabamento de prato);
Azeite;
Sal a gosto (sem exagerar!);
A quantidade você decide, (minhas receitas são sempre democráticas, rs). Deixe o recheio se "casando" no sabores e vamos para o principal.

Corte a berinjela em fatias, algumas pessoas colocam na água com sal por 10 minutos para tirar o ardido peculiar dela, no minha receita corto direto e vai para a receita (adoro o ardido).

Coloque a berinjela para grelhar com pouquíssimo azeite, de preferência numa frigideira anti-aderente.



Depois é só enrolar o recheio e levar ao forno, quando o cheiro do manjericão exalar na sua cozinha, ele está pronto.
Para quem não está de dieta, pode colocar por cima um molho de tomate ou bechamel, e colocar pedaços de mussarela, gratinar e pronto!

Estou em falta há duas semana com postagem da Dieta coletiva, e comigo mesma, não me pesei mas sinto que a consciência e o corpo anda mais pesado como diz minha amiga Giu Espaço da Giu "tenho que tomar vergonha na cara!", no caso dela é exagero! É super disciplinada, informada, e o melhor, controlada! Até onde sei, já perdeu sete quilos (meu sonho de consumo: perder seis). Além disto tudo a Bella é uma das comentaristas Oficial do Blog mais magro, elegante e saudável da net Dieta Coletiva , vamos lá, por em prática atitudes saudáveis para o nosso dia a dia.

Turma! Como alguns sabem, sou aerada, esquecida etc. Pois, esqueci a semana do meio ambiente, só lembrei quando vi o MEGA POST da amiga Lú CALMA, QUE ESTOU COM PRESSA!!! sensibilizando e conscientizando através de suas ações e sua arte. Ah! A família toda põe a mão na "massa" e também no lixo... Vale muitoooooooooo uma visita!

29 comentários:

  1. QUE DELÍCIA! Eu adoro beringela, essa receita é de primeira!
    vou anotar, pq acho que consigo fazer hehehe

    boa semana, Bia!
    bjs

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  2. A cozinha não vai muito com minha cara... mas adoro berinjela e vou fazer... eu tbm estou na turma de perder peso. Já perdi um bocado, não sei qto porque não peso pra não ficar deprimida. Tenho uma roupa da época do corpão e qdo a roupa entrar e ficar bom tá ok, atingi meu objetivo. Peso e numeração de roupa são meros números. Só servem pra deprimir a gente.
    Beijos.

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  3. Coisa boa isso!Adoramos beringela aqui em casa! beijos,linda semana,chica

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  4. Olá Bia, vim conhecer seu blog e agradecer a mensagem pelo meu aniversário, adorei!!
    Seu blog é uma delícia e já estou te seguindo!
    Beijos e uma ótima semana!

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  5. Super fácil Ale, vai conseguir!

    Clara, gostei do jeito que vc lida com os números... Também não sou fã de balança.

    É Chica, amamos berinjela!

    Angela, sinta-se em casa... Seja super bem vinda!

    Um ótimo começo de semana p/ nós!

    Beijoooooooooosssssssss

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  6. Ai que tudoooo, adorei, eu amo berigela!

    Obrigada pela visita! Beijao e excelente semana pra vc! Bjoos

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  7. Bia
    Essa berinjela deve ficar mega gostosa!!
    Já anotei a receita.
    Beijos.

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  8. Oi Bia!

    Nossa... fiquei até aguada! Que delícia de receita! E eu sou uma fã confessa de berinjela! Amo de qualquer jeito...refogada, assada, cozida...enfim, sempre vai bem com pão, nas saladas ou em pratos mais elaborados! Adorei!

    Bjs

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  9. Oi Bia,
    Adoro esta berinjela, mas cozinhar não é o meu forte.
    Aqui estamos fazendo o modelito cebolão, ou seja, roupa em cima de roupa e ao longo do dia vamos tirando. Hj está tão frio que são 11:00 hs da manhã e ainda não conseguii tirar nenhuma das minhas cascas.
    Bjkas e uma semana maravilhosa para vc.

    www.gosto-disto.com

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  10. Já anotei esta receita para fazer.
    Adoro berinjela.
    Tenha uma ótima semana.
    Beijos.

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  11. Oi Bia, querida!!

    Bom, não sou muito amiga da berinjela, mas talvez assim recheada seja mais saborosa. Uma hora quero fazer algo para não gostar de vez ou cair nos encantos dela...rs

    Obrigada por me citar, foi um afago gostoso nesta segunda, fez meu dia ficar mais alegre. Mas não ando tão disciplinada assim...rs

    Beijos

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  12. Dica boa demais, deu até agua na boca. Amo Beringela. Gosto daquela salada, sabe?

    Flor, te mandei um e-mail,tá?

    Beijossss

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  13. Q delicia Bia! vou tentar fazer parecida! bjao p vc!

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  14. Oi, Bia,

    Vou tentar fazer lá em casa, marido ama berinjela. Eu naum gostava mas tou aprendendo a gostar.

    Tem sorteio lá no blog!

    Boa semana pra vc.

    bjos,

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  15. Oie que legal vc me achou eu te achei e agora vou apreender receitinhas gostosas com vc beijão deya

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  16. Não sou fã deste vegetal :( lamento... Mas gostei do aspecto e comeria sem dúvida alguma o recheio :)

    Beijinhos

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  17. Olá Bia, ficou linda parabéns.
    Gostei de ter personalizado, o resultado ficou ótimo.
    Obrigada por ter citado meu blog.
    Uma semana cheia de alegria e paz para vocês
    Beijos

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  18. Oi Bia! Que coincidência termos ´postado receitinhas de berinjela!
    Achei a sua bem interessante, com certeza vou testar! E depois te conto!
    Mas tb gosto de adaptar!
    Bjs!

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  19. oi Bia!
    a nem me fale em balança...elas não gotam muito de mim rsrs
    adoro berinjela e este recheio já estava bom - prontinhpra mim!
    como a giu falou a consciencia pesa mais...
    e quanto a meio ambiente quer mais ecologica que você? e ainda faz belas artes usando o que natureza te oferece-
    uauuu - adorei me ver aqui no teu post! obrigadão pelas lindas palavras -
    bj
    lu

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  20. Adoro berinjela.
    Parece estar uma delicia.


    http://blogdadanimatheus.blogspot.com/

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  21. oiii AMIGAH , que gostoso o tempo deve estar ai néh?
    A gora essa receita , ta muito linda, com uma cara deliciosa, deu até vontade de comer beringela, que aqui a gente não tem o costume, hum... boa idéia!
    bjo su, bom inverno quentinho!

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  22. Adoro berinjela!
    Beijinhos.

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  23. Hum, adoro berigela, de todas as formas com ou sem ardido rsrs.
    Também não consigo reproduzir as receita, mas esta vou fazr com erteza.
    Bjs

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  24. Bia, sabe que eu sempre passo lá pegar as receitas da Sonia, o mulher pra colocar receitas boas...eu também amo berinjelas e essas parecem ficaram muuuuito boas.
    Abraços

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  25. Bia querida, obrigada pelo apoio, deu tudo certo, amiga. Eu adoro beringela, ja anotei a receita, obrigada querida, bjos.

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  26. Bia, amei esse enrroladinho, eu nunca sei fazer nada com beringela, sempre como fora de casa, agora vou tentar fazer, e olhe que ela é boa para baixar o coleterol.

    Boa semana amiga

    Bjs cristalinos

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  27. Estou com agua na boca...amo berinjela e esta pela carinha, esta DIVINA!!
    ja copiei...

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  28. Hum! Eu gosto de berinjela. Gostei das receitas!

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Amo a participação de vocês! Através dos comentários, troca de experiências, informações, alertas, "puxadas de orelhas". Tudo é uma eterna aprendizagem... Grata.

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