28 de agosto de 2015

Livre-se do Controle...


"Você não precisa dar conta de tudo", assim começa uma das boas matérias da revista Vida Simples, do mês de setembro, parece que ela veio com as matérias encomendadas para euzinha rs. Sou controladora, mas me fantasio nos verbos gostar/ajudar, já durmo com uma planilha na cabeça do dia seguinte, e quando algo foge do controle... Até receita de culinária quando dá errada fico chateada e me auto xingo, as vezes acabo rindo de algumas situações... Porém, situações nos colocam fora do nosso próprio trilho, ou aquilo que chamamos de destino, sempre digo que o destino vai de contra o livre arbítrio.
Ultimamente pensei em não postar mais no blog por tempo indeterminado, parar os trabalhos na oficina e ficar por conta de cuidar do maridão que se encontra doente, porém o fato de parar tudo não vai trazer a saúde dele de volta, decidi viver um dia de cada vez, com mais leveza dentro do possível, postando, trabalhando dentro do que a vida vem me ofertando a cada dia, também estou vendo como uma oportunidade de mudança em vários sentidos, repensar mais nas pessoas amadas, no trabalho, e no sentido da minhas próprias criações imaginárias...
Tenho deixado de participar feiras, alguns eventos pontuais, não registrei imagens das floradas dos ipês, entre outras coisas... Em compensação aumentei o tempo de leitura, companhia do maridão, cuidando do cafofo, da minha horta orgânica, pesquisando sobre a alimentação, a nossa saúde vem junto do que nos alimentamos.
O trabalho, já tenho uma novidade mais para frente, mas nada de controlar o incontrolável que é a nossa vida. 

13 de agosto de 2015

Nato - Núcleo de Apoio As Artes de Tocantinópolis.


Essa turma animada são algumas das arteiras realizando a primeira visita ao espaço que dará apoio aos artistas e associações de artesãos de Tocantinópolis - TO. 


A sede do núcleo, ficará na rua 21 de Abril, parte histórica da nossa cidade, onde ficam os casarios mais antigos.


Temos realizado reuniões para planejamento e organização da inauguração do espaço, que já tem data: 04 de setembro de 2015 (mostrarei aqui como ficará a fachada, e a parte interna)
Temos recebido apoio incondicional da ACITO, nossa associação comercial, Sebrae e FACIET, esperamos no futuro termos também a Prefeitura de Tocantinópolis como parceira através da sua Secretaria de Cultura. Como diz um adágio popular "Andorinha só não faz verão", juntos estamos nos fortalecendo para fazer a diferença e preservar a nossa cultura e tradições regionais.


Um dos objetivos, além de criar, produzir arte valorizando e fortalecendo a nossa identidade, vamos promover e compartilhar saberes, através de oficinas alternadas, palestras de interesse na área, organizaremos, saraus, amostras de novos talentos nas artes, feiras exposições, lançamento de novos escritores da terra, enfim quando falamos de arte, nem o céu é o limite rsrsrsrs.
O difícil é o "começar", já começamos...


Um bom exemplo dos nossos artistas engajados, será o sarau nesta próxima sexta-feira, na casa de eventos da nossa amiga e artista plástica Fátima. Um momento de entretimento cultural em nossa cidade, e você é o nosso convidado especial.

5 de agosto de 2015

"Babaçu Café"- Você vai amar!


O "Babaçu Café" é um dos mais novo negócio na cidade de Tocantinópolis - TO, além de ser empreendedor, inovador, foi criado por  uma mulher nortista.


Todo com o toque regional, e a cereja do bolo é o azeite do babaçu, que ela usa para finalizar as porções servidas (lembrando que é opcional).


A modelo da Jubiart - Artesanato prestigiando o Café Babaçu


Este é um dos meus preferidos, cuscuz com carne de sol, divino!


E os preços? Super, mega camarada! Já paguei em aeroporto um expresso simples, oito reais, e com a tal "crise" já deve ter aumentado.


Como fica localizado no centro, próximo a feira (rua esmeralda, 271), só funciona no dia de domingo das sete ás onze horas da manhã. Recomendo,  e em tempo: Isto não é editorial pago.


 Amiga Rose, é também artista plástica e pesquisadora (fazendo mestrado), mais uma mulher empreendedora fazendo a diferença, e que acredita no potencial da nossa região, parabéns!

2 de agosto de 2015

"Querida, cheguei!"


Oi turma luz!
Mais de um mês ausente, o mês de julho foi tipo assim: Máquina de lavar quebrada, pai da diarista hospitalizado, oferecendo trabalho temporário e não encontrei ninguém, enfim poderia ser pior, mas no final tudo deu certo, fiz vários trabalhos que foram vendidos imediatamente, nem deu tempo de registrar e postar em fan page etc.
Participei de exposição coletiva, estamos fomentado um núcleo de apoio as artes na minha cidade, com mil assuntos na cabeça aerada para pôr em dia...
A loja física da Jubiart recebeu pessoas de vários recantos do país, foi muito fotografada (cafofo virando celebridade rs), trabalho que dá prazer o retorno é consequência.
Uma semana luz para você, e vamos tirar poeira do bloguito!


15 de junho de 2015

Massa Fresca e Descomplicada (pasta fatta in casa)


Aqui no Norte do país consumimos muito farinha seca, farinha d'água, goma fresca (o polvilho), então gostar muitooooooooo de massas é aceitável. e de vez em quando, aqui baixa o espírito da nona italiana rs.
A gente vê os grandes Chefs glamorizando os pratos de massas, fazendo apresentações cheias de design, que as vezes até desencorajam a fazer uma simples massa caseira, nê?
Olha os ingredientes da minha pasta:

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 06 ovos
  • Salmoura
Como fazer:


Facílimo! Está receita, e outras, você encontra no livro "Dona Benta".


Como no cafofo somos três, reduzi a receita pela metade.


Não tenho máquina de passar massa e cortar (já tive), uso o meu bom e velho rolo de madeira, essas mãozinhas são do meu assessor "culinarístico", desenrolando as tirinhas para secar.


Para cozinhar a massa coloque bastante água, sal só depois de ferver, o ponto de cozimento fica a gosto.


Uma pasta fresca, merece um molho caseiro, nada de molho industrializado, faço bem rápido e fácil: Corto e pico oito tomates frescos, coloco as especiarias desidratadas do meu gosto, sal e um fio de azeite, coloco na panela de pressão por 10 minutos, passo na peneira e coloco mais azeite fresco, e está pronto.


Havia sobra de carne preparada para hambúrguer na geladeira, coloquei no molho, que virou uma macarronada a bolonhesa, finalizar com queijo por cima é opcional.
Fiz tudo em menos de uma hora, percebo cada vez mais que ter esse tempo para preparar a sua própria alimentação está virando um luxo.
Tenha uma semana produtiva e harmoniosa!


5 de junho de 2015

Planeta Azul


No final do ano passado foi organizado por várias entidades e comunidade uma gincana para recuperação do Córrego da Lajinha,.Um córrego que nasce fora da área urbana e atravessa parte da cidade de Tocantinópolis - TO e deságua no rio Tocantins, participei do movimento, recolheu-se toneladas de lixo, fiquei estarrecida! Até aparelho de TV tinha no córrego


Isto é uma visão local, onde o consumo é bem menor que nos grandes centros, acho que o nosso planeta não está tão azul...
Pessoas estão morrendo por conta da poluição atmosférica, os nossos alimentos estão envenenados, tragédias climáticas, consumo desmedido e descartável etc. A lista é imensa!
Os países ricos e emergentes (maiores poluidores) se encontram em lugares lindos, "limpos" para discutir soluções, muito blá,blá.blá e nenhuma atitude efetiva para mudar ou minimizar o cenário da questão ambiental.
Aqui no cafofo na medida do possível praticamos o consumo consciente, reutilizamos até as embalagens descartáveis. Não precisamos? É excedente? Doamos.
Temos horta orgânica, a água e energia é controlada,  não praticamos queimadas. A sensibilização e o conhecimento é fundamental para o cidadão também fazer a sua parte. Sou brasileira, e acredito que dias melhores virão.
"Dia Mundial do Meio Ambiente e da Ecologia", é uma data boa para reflexão na mudança de certas atitudes, e se permitir ser um ator também responsável pelo meio em que se vive.


28 de maio de 2015

Vamos tomar uma pinga?


Nas conversas entre amigas, descobri que na região existem engenhos de cana-de-açúcar. Sou uma simples curiosa, e não entendida no ramo da cachaça, mas a dita é produzida na região artesanalmente, é claro que fui atrás...
Na imagem uma moenda que separa o caldo do bagaço da cana.


Dos três engenhos que me falaram, encontrei dois na cidade de Nazaré do Tocantins - TO, a moenda é movida a tração animal. Na época da visita estavam parado por falta de cana na lavoura, com previsão de colheita para junho.


As espécies plantadas na região são açucarinha e são paulo.


Este é o engenho do Zé Borges, pertence ao Sr. Borges.


O decantador, feito em bronze.


O processo da filtragem passa por essa serpentina.


O segundo é o engenho do Sr. Alcides, é tão famoso e antigo que deu nome ao povoado.


A moenda. 


O Sr. Alcides, conversando sobre o processo de produção. Um fator importante que diferencia a cachaça artesanal da industrial, é a não utilização de elementos químicos, a fermentação é feita através de fubá de milho e o farelo de arroz.


Forno feito de adobe.


Percebi que todo o plantio de cana, era em área baixa, próximo de rio ou córrego.


A mistura dos biomas Amazônia e Cerrado deve dar uma cana-de-açúcar bem especial. Não sou especialista, porém achei a cachaça muito perfumada, já quem entende disse que é boa, comprei um pequeno estoque, agora vou precisar é de uma pequena dorna (Bia procurando serviço, um caso perdido rs).
O curioso, é que eles não têm interesses de criarem um padrão, registro etc. para venda, falaram que a região consome tudo que eles produzem. A turma gosta da famosa branquinha, então, vamos "pingar"?


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